Картофель с пивом. Возьмите 700 г нарезанного кружочками картофеля и уложите в смазанный жиром сотейник. Добавьте 100 г кусочков поджаренного шпика и снова слой нарезанного картофеля. Залейте картофель стаканом светлого пива, смешанного с 1/2 стакана сливок и 1 яйцом. Соль и перец добавьте по вкусу. Запекайте в духовке 30 минут. Вкус у такого картофеля получается пикантный. Блюдо полезно при недостатке в организме солей калия и других микроэлементов.