Рыба в тесте. Возьмите 500 г филе лосося или другой рыбы, нарежьте полосками, сбрызните соком лимона. Приготовьте тесто из 1 стакана муки, 1 яйца, 150 мл светлого пива, соли и поставьте его на 1 час. Обмакните куски рыбы в тесто и опустите в кипящее масло так, чтобы они плавали в нем, и обжарьте до готовности. Подавайте на стол с отварным рассыпчатым рисом и томатным соусом.