Раки в пиве. Раки приобретают особый вкус, если их сварить с пивом и специями. Положите в кастрюлю 15 раков, добавьте измельченную морковь и лук, зелень петрушки, кинзы, укроп, лавровый лист, соль и залейте 0,5 л кипятка и 0,5 л пива. Варите 10 минут. Подавайте на стол в кастрюле вместе с отваром.