Цыпленок в тесте. Смешайте 200 г муки, 1 столовую ложку растительного масла, 1 чайную ложку соли, половину чайной ложки перца, взбитое яйцо со стаканом пива в однородную массу. Погрузите цыпленка (1-1,2 кг) в тесто, положите на смазанную маслом (2 столовые ложки) сковороду и охладите в течение часа. Жарьте до коричневого цвета, затем переложите на противень и выпекайте при высокой температуре 40 минут до готовности. На стол подавать с овощами.