Бифштекс в пиве. Возьмите 7 порций мяса, приправьте солью, перцем и чесноком. Отбейте куски мяса с двух сторон и запанируйте с обеих сторон мукой. Сложите в кастрюлю, влейте 2 стакана пива, 2 столовые ложки томатной пасты, 3 столовые ложки сливочного масла, положите лавровый лист, 1 почку гвоздики. Готовьте на медленном огне 1 час под крышкой, затем положите в кастрюлю 7 картофелин, разрезанных пополам, и 1-2 луковицы. Варите еще 25 минут. Посолите по вкусу.