Гуляш по-богемски. Возьмите 300 г свинины и 200 г говядины, нарежьте крупными кусками и тушите с 3 измельченными луковицами 40 минут. Затем залейте 0,5 л светлого пива, прибавьте 200 г квашеной капусты, 5-7 зерен перца, ложку тмина, 5 чайных ложек тертых белых сухарей и тушите под крышкой около часа. Блюдо имеет оригинальный пикантный вкус и полезно многим людям, особенно тем, у кого ослаблен иммунитет.