Суп по-датски. Нарежьте 300 г ржаного хлеба и покрошите в небольшое количество воды. 0,5 л светлого пива вскипятите со столовой ложкой сахара, 1/4 стакана сливок и взбитым яичным желтком и добавьте размоченный хлеб. Размешайте. Суп готов.