Пивной суп по-американски. Покрошите в 0,5 л темного пива 200 г темного хлеба, долейте 2 стакана воды и оставьте на 2 часа. Затем доведите до кипения, положите цедру одного лимона и кипятите 15 минут. Размешайте смесь до однородной массы, добавьте сахар по вкусу и снова нагрейте. Заправьте каждую порцию супа 1-2 ложками взбитых сливок. Вкус этого супа неповторим благодаря пиву.